Poceni, enostavni obroki za dve osebi

Kuhanje poceni obrokov za dve osebi predstavlja več izzivov. Meso je najcenejše, če ga kupite v velikih družinskih paketih - vendar se sprašujete, kaj boste na svetu naredili z osmimi piščančimi prsi. Kuhanje majhnih količin hrane se zdi veliko dela. To je enostavno, da se zatečejo k ramen, vendar z malo napredno načrtovanje, lahko hitro kuhate okusne, poceni obroke hitro.

Osnove kuhanja za dva

Vnaprej pripravite nekaj priprav, tako da boste pri pripravi obrokov prihranili čas in trud.

Narediti načrt

Načrtujte nekaj obrokov, preden greste v trgovino z živili. Če nimate načrta, lahko v hladilniku končate s pokvarjenim proizvodom - samo dve od vas morata vse pojesti, preden gre slabo. Na primer, preden kupite veliko glavico solate, ugotovite dva ali tri obroke, ki jih boste naredili z uporabo te solate. Lahko imaš nekaj solat in razreži tisto, kar je ostalo za tacose. Uporabite tisto, kar kupite, in prihranili boste denar. Poglejte skozi prodajne oglase, medtem ko načrtujete obroke in jih vključite, da prihranite denar.

Ne bojte se kupovati v razsutem stanju

Meso se običajno prodaja v paketih družinske velikosti; riž, fižol in drugi sponke so cenejši, če ste kupite v razsutem stanju. Dokler ste prepričani, da lahko hrano porabite pred iztekom, se ne bojte kupiti velikih količin. Lahko zamrznete veliko živil, da bodo trajali dlje.

Ali pripravite delo pred časom

Lažje je kuhati jedi, ko je nekaj dela že opravljeno, in pred kuhanjem se dobro prilega nakupu v razsutem stanju. Na primer, kupite paket osmih piščančjih prsi, ko so v prodaji. Poach, pečemo ali pečemo piščanca, nato ga razrežemo ali raztrgamo. Nekaj ​​tega uporabite za tacose, quesadillas ali piščančjo juho na dan, ko ga kuhate. Ostalih šest delov zamrznite, da jih hitro uporabite za druge obroke.

Preživite eno uro v kuhinji sekljanje, drobljenje in predpriprava predmetov. Ko boste v času krčili obrok, bo velik del dela že opravljen. Kuhajte velik lonec riža ali fižola in shranite v hladilniku za ves teden. Čebulo, papriko, zeleno in drugo zelenjavo. Brokoli ali cvetačo razrežemo v cvetove; rezine kumare, korenje in bučke. Lahko kupite pridelke, ki so že razrezani v trgovini, vendar je veliko dražji. Malo napredne priprave prihrani veliko denarja.

Uporabite poceni sestavine

Zalogajte se za hrano, ki je poceni - ohranili bodo nizko ceno obrokov. Ugodne sestavine vključujejo:

• Fižol
• Leča
• Riž
• Oves
• Testenine
• Krompir
• Zamrznjena zelenjava
• V sezoni pridelki
• Tuna v pločevinkah
• Jajca

Ideje za dva

Večina teh obrokov se lahko pripravi v enodelne ali dvoosežne porcije. Na primer, naredite samo toliko buritov za zajtrk ali pita žepov, kot bosta oba jedla. Druge obroke lahko pripravite kot polne recepte z ostanki, ki jih lahko vzamete za delo za kosilo naslednji dan. Lahko pa iščete recepte, ki so ustvarjeni za dve osebi, in vsako noč pripravite nekaj drugačnega.

Zajtrkovalnica

• Ovsena kaša - s sezonskim sadjem ali medom
• Zajtrk burritos-- z umešanim jajcem in narezanimi zelenjavami, ki so ostale iz drugih obrokov
• Frittatas - Naredite mini frittatas v pločevinkah s kolački tako, da pomešate jajca in zelenjavo na kocke, nato pa pečete. Hranite jih en teden v hladilniku.
• Zajtrk sendviči - jajca plus vse ostanke mesa in veggies želite dodati

Kosilo z ostanki

• Juha - pripravite juho z ostanki piščanca in razrezano zelenjavo
• Solata - vrh s piščancem na žaru, konzervirana tuna, preostali fižol
• Pita žepi - stvari s sezonsko zelenjavo
• Pečeni krompir - jih dopolnite s čimerkoli

Večerja za nekaj dolarjev

• Pomešajte z rižem in zamrznjeno ali sezonsko zelenjavo - dodajte piščanca, govedino ali svinjino, ko je v prodaji
• Burritos, enchiladas in tacos - fižol, riž, paprika in meso
• Mini pice - uporabite angleške kolačke ali si naredite lastno testo
• Piščanec in riž - dodajte teriyaki omako, salso ali belo omako, da spremenite okus obroka