Kazalo:
Mnogi ljudje ne morejo dobiti dovolj rakov. Njihova edinstvena okus in tekstura je povzročila, da se je veliko ljudi zaljubilo v te morske jedi. Ampak rakovice niso poceni datum. Snežna rakovica in rakovice Dungenessa se začenjajo pri približno $ 12 do $ 15 na funt, premija King rakovice pa lahko stane do 60 $ na funt. Ampak z malo napora, lahko dokončate hrepenenje za rakovice, ne da bi zlomili vaš proračun.
Korak
Držite se manjših sort. Za noge za rakovice in rakovice Dungeness boste plačali manj, kot boste plačali za noge King Crab.
Korak
Poiščite restavracijo s samopostrežnim bifejem, ki vključuje rakovice. Ti bifeji so najpogosteje najdeni v azijskih in morskih restavracijah. Bifeji običajno stanejo od 12 do 30 dolarjev na osebo, če pa naložite svojo ploščo z rakovimi nogami, boste zagotovo dobili kupčijo.
Korak
Kupite noge za rakovice. Večina krakov je med predelavo bliskovito kuhana in zamrznjena in pakirana v 20-funtne zaboje. Poiščite lokalno tržnico morskih sadežev, ki vam bo dala popust za nakup celotnega primera.
Korak
Naročite rakovice na spletu. Številni distributerji z morskimi sadeži imajo spletne strani, ki strankam omogočajo nakup kraba rakov po cenah, ki so običajno nižje od lokalnih tržnih cen morskih sadežev. Noži za rakovice bodo pošiljali v vaš dom, ponavadi čez noč. Prepričajte se, da primerjajo cene in stroške dostave na različnih spletnih straneh, da bi dobili najboljšo ponudbo.
Korak
Kupite kremplje namesto nog. Rakaste kremplje ponavadi stanejo manj kot noge, ker se težje razkrijejo in vsebujejo manj mesa na funt kot noge. Toda za mnoge ljudi je užitek pri uživanju rakovastih nog razpihan.
Korak
Kupite "zapise" iz spletnih distributerjev morskih sadežev. Mnogi distributerji z morskimi sadeži dajejo nižje cene za odpadke iz predelovalnih obratov, ki so dejansko sestavljeni iz zlomljenih delov nog, manjših nog, krempljev in ramenskih delov. Niso tako vizualno privlačne kot cele noge, vendar je meso enake kakovosti.