Poceni obroki za 50 oseb

Ne glede na to, ali gre za združitev družine ali za delo, ustvarjanje obroka za 50 oseb ni potrebno izprazniti. Izogibajte se klasičnim množičnim obrokom posameznih kosov mesa z različnimi prilogami in se osredotočite na polnjenje živil z manj dragimi sestavinami. Poceni hrana lahko še vedno pomeni okusen obrok, ne glede na to, koliko gostov pričakujete.

Poceni obroki za 50 Peoplecredit: Rawpixel / iStock / GettyImages

Kuhanje za 50

Pri kuhanju za veliko skupino iz vaše domače ali cerkvene kuhinje je pomembno, da hrano držite na ustrezni temperaturi, da se lahko živilo šteje za varno hrano. Smernice ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) priporočajo, da se vsa kuhana živila hranijo pri temperaturi 140 stopinj Fahrenhajta ali višje, vse hladne hrane pa na 40 stopinjah Fahrenheita ali hladneje. To je mogoče doseči z namestitvijo bifeja in uporabo grelnikov hrane, loncev za krompir, jušnih kotličkov in retermalizatorjev. Izolirani pladnji za hrano in pijačo, ki imajo led na dnu, bi dobro delovali za hladno hrano.

Classic bar testenin

Nastavitev pasta bar.kredit: Eising / Photodisc / Getty Images

Postavite bar s testeninami in dovolite gostom, da ustvarijo lastne jedi. Kuhajte štiri vrste testenin, od fettuccina do testenin. Ogrejte velike kozarce marinara omake in omako iz kremnih testenin. Posodo napolnite z mletim mesom ali mesnimi kroglicami, sesekljano papriko, čebulo in brokolijem ter narezanim piščancem. Postavite sklede italijanskih začimb in parmezanovega sira, dokončajte mizo z vročim kruhom s česnom in zeleno solato.

Zajtrk

Ponudba nekaj vrst muffins.credit: Comstock / Comstock / Getty Images

Srečajte se zjutraj ali zvečer postrežite zajtrk. Izokrenite galono ali dve jajc v prahu ali nadomestek za jajca. Kuhajte klobase ali klobase, kot tudi nekaj vegetarijanskih klobas. Ponudba paprike, čebule in sira zmešamo z jajci. Pečemo dve vrsti kolački in zaokrožimo ob kavi, čaju in soku.

Chili za množico

Chili je množica pleaser.credit: ITStock Free / Polka Dot / Getty Images

Pomnožite vaš najljubši čili recept, da bi 75 obrokov, kot mnogi ljudje bodo šli nazaj za nekaj sekund. Naredite koruzne kruhke, sladke in slane. Na pladenj za serviranje nalijte paličice korenja in zelene ter v čili lonček postavite sklede z naribanim sirom cheddar in kislo smetano.

Bar Bar

Nastavite taco bar.credit: Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Ustvarite mehiški praznik za množico s porjavitvijo 25 lbs. mletih govedin in začimb s taco začimbami. Segrejte gomile tortil in jih segrejte v lončkih. Postavite taco polnilne predmete, kot so narezana solata in sir, sesekljani paradižniki in čebula ter salsa. Zmešajte riž, črni fižol in salso za hitro in enostavno prilogo ter dodajte sklede taco čipsa za hrustljavi dodatek.