Pet jedilnikov za prijatelje, ki živijo na proračunu

Uradno je sezona potleka. Ne glede na to, ali gre za druženje s prijatelji, sodelavci ali družino, so skupni obroki slastno bogati, vendar lahko včasih dodajo nekaj pritiska: čigar ustvarjanje bo najbolj všečno? Koliko svojega proračuna za hrano potrebujete za razveljavitev? Boste četrta oseba, ki je še prinesla mac in sir drugo leto zapored?

Poglej: pet pod-30 $ izpisanih jedi, ki bodo zagotovile, da boste izstopali iz množice in se izognili razbitju.

Lumpia (brez glutena)

kredit: Alex Santos Murry

kredit: Alex Santos Murry

Sestavine:

2 korenje, julienne

1/3 zelje, sesekljano

4 stroka česna, mleto

1 čebula, sesekljana

1 paket Mama Sita je mešanica Lumpiang Shanghai

Olje po vaši izbiri

2 jajca

1 pakirni ovojni trakovi

Noben velik filipinski širjenje ni popoln brez kakšne lumpije, zato bi moral biti tudi z Friendsgiving. Obstaja veliko načinov, kako narediti brezčasen filipinski pomladanček - klasika bo vedno Lumpiang Šanghaj. Zamenjajte tradicionalno svinjsko meso za bolj zdravo sezonsko tleh. Meso kuhamo v voku, nato dodamo sesekljano korenje, zelje, česen in čebulo ter po potrebi začinimo s soljo in poprom. Prenesite mešanico v veliko skledo, premešajte v jajce in en sveženj mešanice Mama Sita Lumpiang v Šanghaju (na voljo v kateri koli pan-azijski trgovini z živili, kot je družinski Azijski trg Corp. v tankih riževih ovojih. Globoko prepražite v olju po vaši izbiri (rad imam grozdje ali riževe otroke), spakirajte se v Tupperware in presenetite vse svoje prijatelje s to čudovito izjavo.

Ohlajena kumara, kokos in juha iz pese (vegetarijanska, brez glutena)

kredit: Nami Nami

Sestavine:

2 kumarici (olupljeni, zasejani in sesekljani)

1 pesa (olupljena in sesekljana)

1 lahko nesladkano kokosovo mleko

Nepremičnino v pečici je težko najti na natrpanem Friendsgiving - zunaj je hladno, zato bo večina ljudi kuhala nekaj toplega, ki ga je treba ponovno segreti. Enostavna rešitev? Ta barvita, privlačna ohlajena juha, ki je dovolj kremasta, da se počuti občutno in dovolj vzdržljivo, da zagotovi kratek čas kuhanja in pripravljenost za pripravo.

Sestavite nekaj kumaric in sladkorne pese in vstavite vaš najljubši mešalnik poleg ene kokosovega mleka. Pire dokler ne postane gladka, vijolična in okusna. Če želite dodati brca, vržite malo svežega ingverja. Nočitev v hladilniku čez noč in služi hladno na Friendsgiving - bonus predstavitvene točke, če služite v skodelicah ali kozarcih soka.

Crab Rangoon (brez glutena, pescetar)

kredit: krizantema

Sestavine:

1 strok česna, mleto

1 pakiranje krem ​​sir

1 se lahko meso raka, odcedi in luskati (delujejo tudi imitacije rakovice)

1 skodelica skodelice

1 čajna žlička sojine omake

1 paket wonton ovojev

Olje po vaši izbiri

Pred kratkim sem se udeležil zabave s čudovito eklektično mešanico hrane - scena-kraje? Rakonske rangone. Roke. Downs. Predstavljajte si hrustljave, zlato rjave žepke, napolnjene z bogatim kremnim sirom, scalionom in svežo rakovico. YUM.

V skledi zmešajte kremni sir, rakovico, česen, losjon in sojino omako. Dobro premešajte, dokler niso sestavine enakomerno porazdeljene. Na vsako nožno kožo položite eno dolgo zmesi, nato pa uporabite vodo kot lepilo za tesnjenje robov pri zlaganju v trikotnik. Globoko prepražite v olju po vaši izbiri in se pripravite na najpopularnejšega kuharja na potlucku.

Pancit Bihon (brez glutena)

kredit: Alex Santos Murry

Sestavine:

1 lb rižev rezanci z rezanci

1/2 lb piščanca, na kocke

1/2 skodelice graha

1 skodelica narezane korenje

1/2 majhnega zelja, sesekljano

1 skodelica stebla zelene, sesekljana

3 stroka česna, mleto

1/2 skodelice kozic

Namesto pečenke z rezanci, poskusite to okusno, nepričakovano in presenetljivo preprosto pripravo jedi z jugovzhodno Azijo. Ne samo, da je ta obrok fotogenični AF, ampak vaši prijatelji brez glutena vas bodo ljubili, ker je verjetno edina testenina za mizo, ki jo lahko uživajo (rižev rezanci, dojenček). in česen. Dodajte korenje, grah, narezano zeleno, zelje in rahlo premešajte. Zgrabite dva paketa Mama Sita Pancit Bihon Mixa (tukaj opazite trend? Mama Sita's je VSE). Zmešajte z dvema skodelicama vode, nato prelijte piščanca in zelenjavo ter zavrite. Medtem zavrite riževe rezance v loncu. Rezanci bodo hitro kuhali - ko bodo končali, zmešajte z omako in meso / zelenjavo. Top z narezano limono, trdo kuhano jajce in kuhane kozice. Če želite resnično navdušiti svoje goste, si priskrbite lasten patis (ribja omaka) za dodatno garnituro.

Temno čokoladno lubje granatnega jabolka (vegetarijanska, brez glutena)

kredit: New York Times

Sestavine:

2 granatna jabolka

1 vrečka polsladkega čokoladnega čipa

Rock ali morska sol.

Za nekaj super sladkega in ekstra lahkega, vzemite par granatnega jabolka in vrečko čokoladnih čipov po delu. Taljenje čokolade in zbiranje semen iz sadja. Na posodo, prekrito z voskom, vlijemo čokolado in dodamo semena v plasti. Za zapletenost potresemo v kameno sol. Pokrijte, zamrznite čez noč in pred serviranjem razdelite v palice. Večina časa za pripravo je dobesedno 15 minut, končni izdelek pa bo gurmanski AF poleg osnovnih čokoladnih piškotov vseh drugih.