Kaj je plačni razred čokolade?

Čokoladica je zelo podobna kuharju ali kuharju, vendar je specializirana za ustvarjanje puščav, zlasti čokolade. Obstaja več velikih podjetij, ki ustvarjajo in distribuirajo čokolado in so dobro znana javnosti. Vendar pa obstajajo tudi številna manjša komercialna podjetja v ZDA. Vsako od teh podjetij potrebuje čokolado, da usmerja in ugotavlja, kako podjetje naredi čokolado in sestavine, ki gredo v vsak okus.

Čokoladarji pogosto razširijo svoje poklicne spretnosti na druge puščave.

Plača

Po podatkih podjetja Simply Hired je povprečna plača za čokolado v Združenih državah od julija 2011 21.000 dolarjev. Vendar se lahko to število močno razlikuje glede na lokacijo, izkušnje in podjetje. Čokoladar, ki opravlja dolžnosti kot kuhar ali kuhar, povprečno plača 44.780 $ ali urno plačo 21.53 $ v teh istih letih. Če se chocolatier odloči, da bo odprl svoje podjetje, je njegova plača odvisna od donosnosti podjetja.

Spretnosti in izobraževanje

Na splošno je za pridobitev čokolade potrebna le diploma srednje šole ali diploma sodelavca. Kulinarično umetnost morate študirati bodisi s kulinaričnim izobraževalnim programom bodisi kot vajencem, da pridobite več znanja. Postati čokolada zahteva znanje kuhinjskih aparatov in opreme, okus različnih vrst hrane in celo nekaj kemije.

Korporativni in neodvisni delodajalci

Zaposlitev v družbi, kot sta Godiva, Hershey ali See, lahko ponudi veliko različnih ugodnosti, vendar je rast v podjetju na splošno omejena na čokoladne izdelke. To pomeni, da je vaša plača pogosto omejena. Čokoladarji, ki delijo znanje o drugih vrstah živil, lahko sčasoma dosežejo položaj glavnega kuharja, tudi znotraj poslovne verige restavracij. Vendar čokoladar, ki začne z neodvisno organizacijo, kot je Jacques Torres, se veseli močnega potenciala rasti in zaslužka.

Primerjava plače po državah

Povprečna plača čokolade se od države do države razlikuje predvsem zaradi razlik v povpraševanju in življenjskih stroških. Na primer, povprečna plača v New Yorku je 27.000 $ na leto, medtem ko je v Kohlerju v Wisconsinu 21.000 $. V Severni Karolini je povprečna plača za to kariero 19.000 dolarjev, v Indiani pa 20.000 dolarjev. V Kaliforniji je povprečno 24.000 dolarjev na leto.