Kazalo:
Čakalne mize v restavraciji so običajen način zaslužka v Združenih državah. Čeprav potrebuje restavracija waitstaff niha, približno 2 milijona Američanov imajo waitstaff delovnih mest, v skladu z Carol Chemelynski, avtor "Priložnosti v karieri restavracij." Če imate v restavraciji prijatelja ali družinskega člana, lahko dobite službo kot natakar z malo ali brez izkušenj; Vendar pa lahko služba natakarjev predstavlja več slabosti.
Nepravilne ure
Kot natakar morate običajno ohraniti prilagodljiv urnik, tako da lahko delate, ko vas restavracija potrebuje, ne pa ko želite delati. To pomeni, da se vaš urnik lahko razlikuje od tedna do tedna, kar otežuje načrtovanje družabnih dejavnosti s prijatelji ali družinskimi člani. Če imate otroke, lahko tudi delovni čas, ki ga opravite kot natakar, oteži zagotavljanje varstva otrok in obiskovanje šole. Tudi vaš delodajalec vas lahko pozove, da zahtevate, da delate v kratkem času, kar lahko prispeva k osebnim težavam pri načrtovanju.
Nestabilno plačilo
Natakarji ne uživajo enake minimalne plače kot zaposleni, ki niso zaposleni - od avgusta 2011 zvezni zakon zahteva, da vam delodajalec v večini primerov plača 2,13 $ na uro. Nekateri državni zakoni zahtevajo višjo urno plačo. Večina prihodka natakarja izhaja iz nasvetov, ki jih plačujejo gostitelji restavracije. Nekateri dnevi boste lahko uživali v velikodušnih nasvetih in polni restavraciji v času vaše izmene; v drugih dneh boste morda imeli večinoma prazen oddelek in skromne stranke. Posledično lahko vaš dohodek dramatično niha, zaradi česar je težko načrtovati vaše finance.
Pomanjkanje ugodnosti
V večini primerov lastniki restavracij in upravljavci menijo, da imajo zaposleni s skrajšanim delovnim časom in ne ponujajo ugodnosti. Kot natakar morda ne boste imeli dostopa do ugodnosti, kot so pokojninski načrt ali zdravstveno zavarovanje. Posamezni račun za individualno upokojitev lahko odprete sami, da prihranite za upokojitev, vendar ne boste imeli dostopa do ustreznih prispevkov delodajalca za hitro vzpostavitev stanja na vašem računu. Čeprav lahko dosežete individualno zdravstveno pokritost, boste običajno plačali več denarja za manj pokritosti kot prek zdravstvenega načrta skupine delodajalcev.
Pomanjkanje varnosti zaposlitve
Zaposleni v servisu, kot tudi večina nepoklicnih služb za prehrano, lastnikom restavracij, upravljavcem in upravljavcem redko težko zapolnijo. Restavracija, za katero delate kot natakar, ima lahko zaostanek prijaviteljev, ki čakajo na odprt položaj. To lahko pripelje do pomanjkanja varnosti delovnega mesta, ker vas lahko upravitelj vidi kot enostavno zamenljivo.