Kazalo:
- Žepi in blazine
- Kljukice in zvijači
- Palice in zobotrebci
- Sladke in slane grickalice
- Glavno jedro Finger Foods
Hrana za prste je priročen način za postrežbo hrane na socialnih funkcijah. Vabljeni so na zabave, sprejeme, piknike in celo v škatle za kosilo. Uporaba hrane s prstom pomeni manj nereda in čiščenja, saj ne potrebujete nožev in vilic in težkih posod. Zahtevajo le majhne krožnike in serviete. Finger hrana je v vseh oblikah, velikostih in okusih.
Žepi in blazine
Eden najboljših načinov za izdelavo prstom prijaznega prehrambenega artikla je, da ga namestite v pecivo. Mesni napolnjeni empanadi in testenine omogočajo gostovalcem, da se hranijo in hkrati hodijo. Empanadas so latinske posebnosti in pasty iz korenskega območja Anglije. Jajčni zvitki vsebujejo pikantne zeljene mešanice in so še posebej okusni, ko jih namočimo v teriaki, oranžno ali sojino omako. Listnato testo služi kot lupina za sladkano sadno nadev prometa. Gostje na zabavah uživajo v phyllo torbicah, elegantnih in hrustljavah predjedi iz filovskega testa ter različnih sirnih, mesnih in zelenjavnih nadevih. Te dobrote se oblikujejo tako, da povlečete kvadrat testa okrog nadeva, stisnete in pritisnete testo, da ga držite na mestu med kuhanjem.
Kljukice in zvijači
Nekatera živila s prsti so narejena tako, da jih obračajo, da obkrožajo njihova polnila. Eden od najpreprostejših, da je moka tortilla vrtavkasto. Mletje tortilje pomešamo z mešanico kremnega sira in ne glede na to, kje se skušate vključiti, nato pa zavijemo tesno, prekrijemo s plastično folijo in ohladimo v hladilniku. Drobno narezana šunka in zelena čebula sta tipičen namaz, toda na tanko narezane zelene oljke ali mešanico kremnega sira in zelene oljčne tapenade. Ko so hladni, so narezani in podobni pinwheels. Prašiči v odeji naredijo tradicionalno zvitje. Majhne klobase, imenovane koktajalne klobase, so prekrite s koščki testa iz piškotov, konci pa so odprti. Ketchup, omaka za žar ali katera koli druga najljubša potapljača se dobro ujema s temi.
Palice in zobotrebci
Veliko hrane je na voljo na palici ali zobotrebci. S temi imetniki postrežejo koruzo, satay, rumaki in hudiči na konju. Rumaki so narejeni z zavijanjem piščančjih jeter v slanino, medtem ko so hudiči na konju polnjeni datumi, zaviti v slanino. Te okusne jedi bi bile preveč mastne za jesti s prsti, zato jih zobotrebci spremenijo v priročno hrano za prste. Več koktajl hrane je na voljo z zobotrebci, vključno s kockami sira, majhnimi kroglicami in sadjem. Še posebej praznični izdelek je velika škampa, ki je potopljena v testo, valjana v razrezanem kokosu in nato ocvrta. Postrezite jih s pina colada omako ali pikantno pomarančno marmelado omako. Za priložnostno druženje, so hot dogi nabodeni, potopljeni v testo in nato globoko ocvrti, da bi naredili koruzne pse.
Sladke in slane grickalice
Prigrizki so na splošno hrana za prste. Nekateri so sladki in nekaj slanih, nekateri pa združujejo sol in sladkor za občutek okusa. Trail mix je narejen iz različnih orehov, žitnih kosov in majhnih čokoladnih koščkov. Sladke slame so preproste za izdelavo, saj imajo le tri sestavine: moko, maslo in sir. Nekateri kuharji v testo dodajo pridih kajenskega popra, preden ga razvaljamo ali potiskamo s pritiskom na piškotek. Ta prigrizek ima konsistenco. Tassies sladkega oreha so miniaturne pite pecan, ki se oblikujejo v pločevinkah z mini muffinom. Druge sladke jedi s prsti vključujejo piškotke in piškote.
Glavno jedro Finger Foods
Nekatere glavne jedi se jedo s prsti, najpogosteje v neformalnem okolju. Večerna zvezda za lizanje prstov je ocvrt piščanec. Zaradi njegove prenosljivosti je to naravno za piknike. Takosi in buritosi so slane jedi s prsti, kot so pizza, burgerji in hot dogi. Redno pecivo se lahko namesti v pločevinke z mini muffinom, napolnjene s quiche sestavinami in pečejo. Špinača, slanina, čebula in švicarski sir so tradicionalne komponente quicheja skupaj z mlekom ali smetano in jajci, druge izbire, ki dobro delujejo v teh majhnih pite, pa so različne kombinacije cheddar sira, por, morskih sadežev, feta sira, šunke ali gobe.