Kazalo:
- Naredite, kaj ljudje dejansko jedo
- Bodite realni glede količine
- Spoznajte navade svoje družine
- Načrtujte pomoč
Ko slišimo zahvalni dan, mnogi od nas pomislijo na mizo, ki stenja s hrano. Uživamo v tem številčnosti in je v veliki meri postalo vizualno za počitnice: Prinesite obrok! Pustite, da se les strga pod našo nagrado!
Temna negativa vsega tega pa sledi. Kaj pa vse številne svežnje ostankov, ki so oviti s folijo in sedijo… in sedijo… in sedijo, dokler jih ne zavržejo?
Odpadki hrane so ogromno breme za okolje in ogromen vir denarja, ki je dobesedno vržen v smeti. Po podatkih Agencije za varstvo okolja Združene države letno zapravijo približno tretjino svoje oskrbe s hrano, obrambni svet za nacionalne vire pa je avgusta avgusta napovedal, da večina gospodinjstev zavrže približno četrtino kupljenega, v povprečju pa je izgubila 1.355 do 2.275 $ štiričlanska družina. Da bi obdržali svoj denar v žepu namesto v smeti, sledite tem navodilom, da gostite zahvalni dan, za katerega bosta hvaležna tako zemlja kot denarnica.
Naredite, kaj ljudje dejansko jedo
Ne kuhajte iz sentimentalnosti. Nihče ne mara sladkega krompirja z marshmallows? Odvrzi jih. Vsi v vaši družini so sprejeli paleo gibanje? Udarite nadev. Pomislite na jedi, ki se vedno končajo mimo mize z malo zanimanja. Če ga imate vedno, vendar ga nihče ne uživa, poiščite s tem povezan recept, ki ga želite poskusiti. Ali preučite novo možnost, ki bi lahko nadomestila utrujenega, ki je presegel njegovo dobrodošlico.
Bodite realni glede količine
Nihče ne želi zmanjkati hrane, vendar prazniki pogosto povzročijo, da izgubimo pogled na to, kaj bodo ljudje dejansko jedli. Po podatkih The Food Network bi morali načrtovati funt in četrtino purana ter pol funta na osebo. Poleg tega, če vaši gostje niso tisti, ki vas bodo z veseljem osvobodili ostankov, ne kuhajte dodatkov, ker vas bojijo zmanjkati. Na roki naj bo nekaj sponk, ki jih je v primeru resnične pomanjkanja hrane mogoče enostavno vrniti na mizo (npr. Korenje, ki je poceni, hitro kuhati in se lahko uporablja za druge namene kot za počitniški obrok) - vendar realno, verjetno boste imeli več, kot boste jedli. Kar nas pripelje do …
Spoznajte navade svoje družine
Če v vaši hiši ostanejo ostanki plesnive in nihče ne želi domov s hrano domov, se držite strogega menija (tako število artiklov kot tudi količina). Tudi če bo vaša družina z veseljem porabila počitniške ostanke, naj imajo jasen načrt za njihovo uporabo. Vsakdo postane utrujen od purana s tretjo goro in ima neverjeten recept za jed, ki jo malo prikriva, da lahko faza uporabe postane lažja. Tetrazzini in druge jedi so priljubljene možnosti. Mama naredi krepke, polnjene s puranom, brokoli in indijskimi orehi. Sliši se čudno, vendar so slastne in dobijo ostanke, ki se jedo, v naglici.
Načrtujte pomoč
Če ste udeleženi v praznovanju, ki je večje od običajnega (kot je izredno veliko družinsko srečanje ali obrok, ki ga organizira organizacija) z neizogibno količino priloženo, poglejte, ali je mogoče darila kje drugje; Hranilne banke, hišne shrambe in programi za reševanje hrane (kot so narodne kuhinje ali zavetišča) so morda pripravljeni vzeti neuporabljeno hrano. Ugotovite pa še pred velikim dnevom; Večina skupin vam ne bo mogla pomagati pri usklajevanju logistike na dan dneva. Zavedno načrtovanje vašega obroka vam ne bo preprečilo uživanja ob priložnosti ali prazničnega zahvalnega dne. To vam bo samo preprečilo, da bi odvrgli denar, skupaj z ostanki sladkega krompirja. Načrt za pomoč Če ste udeleženi v praznovanju, ki je večje od običajnega (kot je izredno veliko družinsko srečanje ali obrok, ki ga organizira organizacija) z neizogibno količino priloženo, poglejte, če je mogoče darila kje drugje; Hranilne banke, hišne shrambe in programi za reševanje hrane (kot so narodne kuhinje ali zavetišča) so morda pripravljeni vzeti neuporabljeno hrano. Ugotovite pa še pred velikim dnevom; Večina skupin vam ne bo mogla pomagati pri usklajevanju logistike na dan.
Zavedno načrtovanje vašega obroka vam ne bo preprečilo, da bi uživali ob tej priložnosti ali ob prazničnem prazniku zahvalnosti. To vam bo samo preprečilo, da bi odvrgli denar, skupaj z ostanki sladkega krompirja. Zavedno načrtovanje vašega obroka vam ne bo preprečilo, da bi uživali ob tej priložnosti ali ob prazničnem prazniku zahvalnosti. To vam bo samo preprečilo, da bi odvrgli denar, skupaj z ostanki sladkega krompirja.