Že dolgčas z običajnimi ostanki?

Večerja za zahvalni dan je vedno najljubši praznik, a ko je konec, ste pogosto obtičali z veliko ostanki. Sovražite se, da pustite dobro hrano, ampak koliko puranjskih sendvičev lahko eno osebo poje?

Za vas imamo rešitve. Tukaj je nekaj receptov, ki vam bodo pomagali pretvoriti te ostanke v povsem nove stvaritve.

1. Turška rezanci z rezanci

kredit: Rachel Whetstone

Sestavine:

2 skodelici suhih jajčnih rezancev

1 skodelica kuhanega purana

1 skodelica kuhane zelenjave

1/2 skodelice puranjega omaka

Navodila za uporabo: kuhajte rezance 10 minut, nato odcedite in vrnite v lonec. Vmešajte purana, zelenjavo in omako ter premešajte na majhnem ognju, dokler se zmes enakomerno ne segreje. Postrezite toplo.

2. Polnjenje s klobaso in pečenimi jajci

kredit: Rachel Whetstone

Sestavine:

2 skodelici pripravljenega nadeva

1 skodelica kuhane klobase drobijo

½ skodelice zamrznjene koruze

4 jajca

Navodila: Združite nadev, klobaso in koruzo. Namastite dno velike ponev ali pekača. Mešanico nanesite enakomerno po ponvi. Razstrelite jajca z mešanico nadevov, tako da je nadev prekrit z beljaki, vendar rumenjaki ostajajo nedotaknjeni. Pečemo pri 350 stopinjah 40 minut ali dokler ne nastavimo jajčnih beljakov. Postrezite toplo.

3. Pire krompir in nadev palačinke

kredit: Rachel Whetstone

Sestavine:

2 skodelici ostanka pire krompirja

1 skodelica pripravljenega nadeva

2 jajca

2 žlički moke

½ skodelice narezane skodle

2 žlički rastlinskega olja

Kisla smetana po okusu

Navodila: V veliki skledi zmešajte krompir, nadev, jajca in moko. V mešanico nežno vstavite kosove scaliona. Segrejte olje v ponev, nato pa vlijte zmes krompirja v ponevice 4-5 cm. Kuhajte na vsaki strani palačink vse do rahlo rjave in hrustljavosti, približno 5 minut na srednjem majhnem ognju. Naredi približno 4 palačinke. Top z kislo smetano po okusu, in uživajte toplo.

4. Puding za kruh iz brusnične omake

kredit: Rachel Whetstone

Sestavine:

1 skodelica brusnične omake

1 skodelico mleka

2 jajca

1 skodelico sladkorja

3 rezine kruha ali zvitkov, na kocke

Navodila: Zmešajte jajca, mleko, sladkor in brusnično omako. Kocke brusnične omake so ok. Počasi dodajte krušne kocke mešanici in mešajte, dokler kruh ni dobro prevlečen. Zmes postavite v majhno pekač. Pečemo pri 350 stopinjah 45 minut. Postrezite toplo ali ohlajeno.

5. Sladki krompirji ovseni kosi

kredit: Rachel Whetstone

Sestavine:

2 skodelici sladkega krompirja (priložena marshmallows!)

2 jajca

2 skodelici suhe ovsene kaše

1 skodelico sladkorja

1 žlica cimeta

Navodila: Mash slat krompir z vilicami. Vse skupaj zmešajte s sladkim krompirjem, jajci, sladkorjem in cimetom, dokler se dobro ne zmeša. Počasi zložite v ovseno kašo v mešanico. Mešanico enakomerno nanesite na veliko namaščeno posodo za pečenje. Pečemo pri 350 stopinjah 45 minut. Narežite na palice in postrezite toplo ali hladno.