Obrezovanje proračuna za špecerijo je lahko ena največjih in najboljših stvari, ki jih naredite ves teden, da si prihranite denar. Oglejte si, s čim delate za ta mesec in si pripravite proračun za hrano.
Če iščete številke in vidite, da ste preveliko porabili v trgovini, obstaja nekaj načinov za zmanjšanje.
Načrtujte meni. To je nujno, če želite shraniti. Lahko ste strogi, kot želite o tem in ni nujno, da je dolgočasno. Če se v torek ne počutite kot juha, nihče ne bo poklical policije. Namesto jedo testenine in juho v četrtek. Ni tako težko. Bistvo je, da rečem "Hej, to sem jedel ta teden. Jaz bom kupil stvari, da naredim te večerje, tako da ne bom ponovno naročil Tajske."
Naredite seznam (in se ga držite). Ko ugotovite, kaj izdelujete, sestavite seznam živil, ki jih boste morali kuhati. In potem … in to je zapleten del … samo kupi te stvari.
Kupujte začimbe iz zabojnika. Začimbe hitro gredo in če jih morate kupiti za en recept, obstaja velika verjetnost, da ne zagotavlja nakupa celega kozarca. Oglejte si velike zabojnike v trgovini, trgovini z zdravo hrano in etničnimi trgi. S seboj vzemite merilne žličke in dobite kar potrebujete. Ne boste prva oseba, ki bo kupila 7 centov kumine.
Imate načrt ostankov. Računajte, da jih boste vzeli za kosilo ali jih kasneje v tednu predelali v prilogo. Recimo, da imate nekaj obrokov testenin - lahko zjutraj v jajca dodate rezance in imate krepko frito.
Kuhaj iz nič. Samo takrat, ko lahko in če ste sposobni; in ne začnite z mletjem lastne pšenice, da bi naredili tudi krušno moko. Izdelava palačink iz nič ne traja več kot pet minut in uporablja rezane sponke. Kot bonus točno veste, kaj jeste. Krompi, krompirji, napitki, pire krompir, bujoni in zaloge, vanilija in pivo. Če obstaja na svetu, lahko to naredite doma.
Jejte sezonsko. Pomlad pomeni šparglje in jagode ter poganjke graha in mango ter veliko drugih stvari. Proizvodnja v sezoni je obilna in trgovin bo imel v prodaji. Poskusite nekaj poceni, ki ga morda še niste imeli. Če ti ni všeč, hej, zdaj veš. Ampak, če to storite? Ocena. Nakupovanje poceni in v sezoni je zabaven in zdrav način kuhanja.